阎辉，博士，副教授，博士生导师，四川农业大学动物营养研究所。入选四川省“天府峨眉计划”青年人才、成都市“蓉漂计划”创新人才。长期专注于猪营养与健康、代谢与免疫调控机制以及饲料原料开发与高效利用等领域的研究。近年，以第一/通讯（含共同）作者在自然指数期刊《Arthritis & Rheumatology》、《eLife》，以及畜牧领域顶级期刊等发表论文19篇。其中6篇论文被引超100次，2篇论文被引超300次并入选ESI高被引论文，论文总被引达4400余次。至今，主持13项省部级及以上科研项目，包括国家自然基金面上项目、国家重点研发计划课题和子课题，及四川省科研项目，同时主持多个企业合作项目。