李铮,PIC中国,2014年获得中国农业大学食品科学博士学位,2014年-2018年在中国农业科学院从事肉品科学研究工作。2020年加入PIC,一直从事应用肉品相关工作。在PIC主要从事两方面工作,一是理解PIC产品在中国市场的总胴体价值表现;二是,提供技术服务,在产业链中实现PIC产品总胴体价值。在PIC工作期间,和国内多个养殖、屠宰企业联合开展不同品种商品猪总胴体价值评价,测试猪只超过万头,对不同品种商品猪总胴体价值和中国屠宰行业有全面理解。
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