德克·菲佛教授是城市大学赛马会兽医及生命科学学院周德锋 “全健康“讲座教授， 同时他还是中国青岛中国动物卫生与流行病学中心的兼职教授。德克于 1984 年毕业于德国吉森由斯图斯李比希大学并获得兽医学位。 1986 年，他在同校获得了兽医博士学位。随后，德克在柏林自由大学获得了热带兽医硕士学位，在此期间，他曾在肯尼亚、索马里、马来西亚和泰国进行实地考察。 1987 年，德克前往新西兰梅西大学，获得兽医流行病学博士学位，并在那里呆了 11 年，并于 1992 年成为生产医学和流行病学讲师，后又在1996 年被任命为兽医流行病学高级讲师。 1999年，他加入伦敦大学皇家兽医学院担任兽医流行病学教授。 2015年至2017年，德克兼职英国政府动植物卫生局首席流行病学家。自2016年11月起，他出任城市大学新成立的赛马会兽医医学和生命科学学院“全健康”讲座教授并继续在皇家兽医学院担任兼职职务。