距离展会开幕
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第十届李曼中国养猪大会与您相约重庆,招商正在火热进行中...     详询热线:010-62928860

会议主题

会议旨在为参加者提供咨询,内容涵盖生猪生产、疾病监控、国际养猪行业现状及最新研究进展,为参会者提供一个与中美两国养猪行业专家及行业领军企业互动、交流和分析案例的平台。

第十届李曼养猪大会主题包括(但不限于):

1、猪生殖与呼吸综合症(PRRS) - 疾病现状、疾病预防和净化措施、疾病的诊断、 鉴定与监测,猪场管理措施、疫苗及案例分析。

2、中美养猪生产管理 - 猪场建设、环境与疾病的控制、生物安全、育种、兽医和疾病诊断服务等。

3、生猪生产数据在疾病诊断、流行病学研究、及提高生产效率方面的应用。

4、抗生素的应用和食品安全。

5、主要及新发疾病 (如猪放腺杆菌性胸膜肺炎、副猪嗜血杆菌病、流行性腹泻等) - 疾病的分子生物学诊断、监控与防治。


本届同期活动 » 李曼猪业领袖峰会

2019李曼猪业领袖峰会


2019年10月19日,第八届李曼中国养猪大会如约在郑州国际会展中心拉开帷幕。下午,国内外养猪大咖齐聚“2019李曼猪业领袖峰会”,共话后非洲猪瘟时代中国养猪业的发展思路.

峰会设置改进产业链支持新型养猪业,降低养猪生产的风险和通过合作寻求解决方案3个主题,由明尼苏达大学教授刘爱民教授,新希望六合首席科学家闫之春博士共同主持。

 

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主题一:改进产业链支持新型养猪业

牧原食品股份有限公司董事长秦英林谈到,非洲猪瘟对中国养猪业产生了巨大的影响,但同时也带来了巨大的红利,我们要用好红利,提升整个产业的能力。

正大集团农牧食品企业中国区副董事长徐春玉认为中国目前以及未来一段时间的猪产业链以紧密合作型和松散管理型为主,非洲猪瘟的暴发可能是一个很好的节点,引导我们建立以龙头企业为主导,中小型企业合作分工的新型养猪业。

美国派普斯通兽医服务公司董事长高登·斯邦克说到过去20年,人们的养猪思维发生了很大的变化,对于有价值的疾病也进行了很好的防控,但我们还需要更深入的思考政策背后的驱动根源。


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Q:

行业巨变,企业一体化会给传统养猪业带来怎样的变化?

A:

养猪企业要在人才、资本、创新、效率、成本等方面实现升级,在新一轮非洲猪瘟下,做价值的创造者。养猪企业练好内功,提升生物安全,不仅可以回到原来水平,甚至会超过原来的生产水平。

Q:

关键的生产技术是否有较大的变化?

A:

有3个方面需要重视,即发展一条龙生产模式,升级装备和应用智能化。生产流程的变化,即加强自动化,减少人为因素干扰对养猪生产十分作用。同时还需要加强猪场监测和品系培育。

Q:

新型养猪业对人才培养的要求,有什么新举措、方向?

A:

过去以内部培训为主,现在更强调跨界培养。新形势下诞生的十大新工种,产生了新的人才需求,要求企业建立不同于过去的人才培养方式。企业人才分为高端管理人才、经营人才和生产一线人才等,企业应该根据需求,对人才分层次培养。对于高端管理人才,着重强调跨界培养,而对于生产一线,则要注重梯队培养。

Q:

对非洲猪瘟疫苗的态度?

A:

企业通过强化生物安全措施,在不使用疫苗的情况下,可以达到猪场99%净化。疫苗只是养猪生产的一个工具,而非必需。

Q:

哪些措施能使中国的养猪水平跟上国际水平?

A:

一味追求高PSY、MSY并不见得就是好事。需要从经济学角度,找到效率和成本的最佳平衡。

Q:

成熟的新型养猪业模式是什么样?

A:

猪场的布局规划更加合理,硬件装备升级,智能化程度提高,软件(管理、人才)跟上。

 

主题二:降低养猪生产的风险

双胞胎集团董事长鲍洪星:过去一年非常痛苦,但现在情况正在好转。政府也在其中发挥着积极的作用,思路非常清晰,控制小散户,扶持大企业。双胞胎集团在过去一年建立了严格的生物安全体系,相信机会会留给随时有准备的企业。

新希望六合副总裁吉崇星:后非洲猪瘟时代,来自疾病、环保、资本和政策等方面的风险也扑面而来。面对这些问题,新希望主要采取三全模式,即全区域,全产业和全生态。

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Q:

目前猪群恢复速度比原来预想快,我们是否会很快迎来新一轮的猪周期?

A:

目前的情况是大企业复养快,中型企业比较困惑,小散户敢于尝试,预计明年10月母猪的存栏就可恢复原来的水平,商品猪的变数较大。大量蛮产可能会导致未来猪价下跌。同时随着养猪业的发展,未来可能不需要恢复原来的产量就能达到新的平衡。

Q:

如何应付未来几年可能出现的产能过剩?

A:

高价刺激会刺激养殖企业增产,不受控制的疯涨必然引起低价到来。大中小企业都要练好内功,提升抗风险能力。

Q:

双胞胎集团如何降低养猪风险?

A:

常规控制,必须做好生物安全措施,复养场的硬件设施全面提升。实行员工激励政策,重兵防守。

 

Q:

如果说下一个寒冬必将到来,中小户如何应对下一个猪周期?

A:

达不到养殖要求的小户必须退出,中型养殖场可以在大企业的帮助下转成大公司加家庭农场或合作社形式,减少市场风险。

 

主题三:通过合作寻求解决方案

张桂红教授在会上特别提到针对非瘟的防控,研究方面是滞后的,非瘟病毒很多结构蛋白还需要研究,希望政府给研究机构更多资质,研究所、高校通力合作共同研究,加快破解研究。并提到现在非瘟“拔牙”自救检测剔除办法取得了很好的效果。

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Q:

非瘟区域性净化,校企、政企如何合作?

A:

针对非瘟区域性净化,校企、政企如何合作的问题,蒙特赛拉特·托瑞莫瑞尔教授认为,这不是一个养猪场解决的问题,只有加强合作才能解决非瘟问题,不同领域的合作伙伴,不同思考方式,从不同角度找方式来解决问题,帮助专家找到解决问题的模型,且不同参与者可提供不同领域资源,更多分析数据。如进入农场找到样品,通过研究合作也避免数据泄露,同时在美国也邀请毕业生介入来帮助解决问题。

张桂红教授对非瘟区域性净化,分享了她见证的政府机构的努力,她提到政府一直想要做净化,一直在找合适的时机开展区域净化,但现在中国要做非瘟区域净化最大的问题是当前市场流行的不同非正规渠道来源“疫苗毒株”,有些单基因缺失不同地方,有些双基因缺失不同地方,导致净化不好区分到底是实验毒,还是野毒。区域净化,政府是一定要做的,要做区域净化,希望国家同一标准的非瘟疫苗尽快出来,要不只有大集团能控非瘟,散户没有办法控制,损失会很大,只有行业联合、通力配合才能控制住,实现净化。

Q:

活猪携带ASF运输风险,区域规划怎么来做?

A:

活猪运输存在携带ASF风险,是否可通过区域规划限制来解决这个问题?蒙特赛拉特·托瑞莫瑞尔教授认为这是一个复杂问题,她不了解中国具体情况,但有一个全面地区净化很重要,特别在交通方面。要监控养殖,如在中国有多少活猪运输的情况,这是一个操作方式,生产商分享每周输出的数量,在美国有50%是这样做,根据疾病传播的情况去预防,有数据才能回答,可建立数系统、建立数据模型去分析。

张桂红教授提到国家五个分区净化防控措施,政府目前重点监管屠宰企业、管活猪、猪肉、运输车。未来有可能给猪场分级,比如A级猪场不需要地方政府审批,可全国调用,政府正在想办法,但需要时间,现阶段猪场可学习大企业非瘟防控措施来应对。

Q:

企业、学校提供哪些信息数据帮助政府决策?

A:

美国爆发PED能在2年内控制到很低水平,政府做的决策很关键,企业、学校提供哪些信息帮助政府决策?张桂红教授提到国内疾病检测中心每周提供诊断数据信息,只是数据没有公开。蒙特赛拉特·托瑞莫瑞尔教授也提到关于数据汇报是个敏感的问题,农场主数据,不同层次不同的保密,美国也是不完全公布。政府只想看某一些数据,看传播的问题做决策,农场主要积极参加,研究人员研究提供给政府,但一般也是不完全透明提交。

 

 

会议最后,明尼苏达大学兽医学院群体兽医学系主任汤姆·莫利托做了本次会议总结,他提到本次分享的3个话题帮助整个养猪行业转型升级提质,一定要反思学到了什么,这是很好的交流平台,建议认真思考学到的内容。

 

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图为:明尼苏达大学兽医学院群体兽医学系主任汤姆·莫利托发言

 

编辑 : 国际畜牧兽医杂志社/国外畜牧学-猪与禽 唐彩琰

审稿 : 陈芳洲

 




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